①市场成熟推动饭店服务的品质升级；
②新型旅游业催生差异化饭店产品；
③产业集中度提升，催生饭店集团品牌发展；
④竞争加剧产业一体化进程；
⑤经济危机迫使饭店产业更加关注运营成本及企业债务，服务共享与第三方服务成为趋势；
⑥组织文化和价值观成为饭店成功的关键；
⑦技术变革导致饭店产业的革命改变；⑧企业社会责任成为饭店核心价值观。

（1）主题饭店：自然资源主题饭店、文化资源主题饭店、服务项目主题饭店
（2）精品饭店：
（3）设计饭店：
（4）奢华饭店

1.协商法
2.上级仲裁法
3.拖延法
4.和平共处法
5.转移目标法
6.教育法