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判断题

被誉为“现代经营管理之父”的是美国的法约尔。

参考答案:

判断题

管理的五要素理论:管理包括计划、组织、指挥、协调、控制五要素。

参考答案:

判断题

法国管理学家泰罗被誉为“科学管理之父”。

参考答案:

判断题

科学管理理论以追求生产效益为目的。

参考答案:

多项选择题

A、旅游市场结构的多元化促使饭店类型多样化
B、市场需求的多样化引起饭店设施的不断变化
C、饭店走连锁经营和集团化经营的道路
D、管理日益科学化和现代化

多项选择题

A、公开招收
B、自愿报名
C、全面考核
D、择优录取

多项选择题

A、省时
B、适时
C、准时
D、及时

多项选择题

A、能力因素
B、工作形势因素
C、信息沟通因素
D、环境因素

多项选择题

A、安全需要
B、感情需要
C、尊重需要
D、自我实现需要

多项选择题

A、高层管理者
B、中层管理者
C、基层管理者
D、人际关系层

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