A.用眼睛观察食物的蒸汽
B.用手直接触摸食物
C.使用温度计检查食物温度
D.试吃一小口食物

A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.60℃

A.养老护理员应确保老年人的食物新鲜卫生
B.养老护理员需要根据老年人的口味调整食物
C.养老护理员在提供饮食时无需考虑食物的温度
D.养老护理员应协助老年人进食

A.老年人对温度不敏感，可以提供较热的食物
B.老年人的食物应与室温相同，无需特别控制
C.应根据老年人的口感和健康状况调整食物温度
D.老年人的食物温度越低越好，以避免烫伤

A.提高用餐的舒适度
B.增强用餐的仪式感
C.增加餐具的多样性
D.提升餐具的清洁度

A.餐具的重量
B.餐具的颜色
C.餐具的价格
D.餐具的生产商

A.木质
B.金属
C.塑料
D.一次性

A.玻璃
B.塑料
C.不锈钢
D.陶瓷

A.适当增加食物的口感和风味
B.保持食物的原汁原味
C.将食物烹饪至完全糊化
D.根据老年人的健康状况调整烹饪方法

A.砍刀
B.切片刀
C.水果刀
D.锯齿刀

A.尽可能大块，方便咀嚼
B.尽可能小块，便于消化
C.保持原有大小，不需切割
D.根据个人喜好，无固定原则