什么是酶反应器，名词解释定义是？

名词解释X 纠错

参考答案： 以酶作为催化剂进行酶促反应的设备称为酶反应器。

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问答题

试述有机介质中酶的热稳定性提高的原因。

参考答案：在惰性有机溶剂中许多酶的热稳定性显著增加，酶的热稳定性与溶剂的含水量密切相关，一般随着含水量的增加热稳定性降低。

问答题

简述有机介质中酶的稳定性发生了哪些变化？

参考答案：有机介质中酶分子的刚性增加，同时有机溶剂的引入使一些与水相关的酶蛋白不稳定因素大大降低，使得酶分子在有机介质中的热稳定性...

问答题

有机介质体系中酶活性显著降低的原因是什么？

参考答案：（1）传质障碍是造成酶活性下降的主要原因之一（2）有机溶剂可以增加酶促反应的活化能，导致酶活性的下降（3）有机介质中酶分...

问答题

简述酶促反应的有机介质体系种类。

参考答案：根据酶和水的分布特性可以将有机介质反应体系分为以下几种类型：①酶在与水共融的有机介质体系中催化反应；②酶在有机介质和水组...

问答题

非水介质中酶催化反应的特点。

参考答案：（1）在非水系统内，绝大多数有机化合物溶解度高，尤其是能提高非极性底物的溶解度。（2）非水介质的参与可以改变反应平衡，使...

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