将酶溶解于含有其配体的缓冲溶液中，使其构象发生改变，有利于与底物结合，再将此酶液冷冻干燥形成酶粉，用有机溶剂冲洗干酶粉除去配体后，将其过滤并真空干燥，在无水或微水有机溶剂中，由于酶的记忆功能，这种新构象仍能保持，致使结合配体的能力大大提高。

聚乙二醇、右旋糖酐、糖肽、肝素、血清蛋白。

通过分子印迹技术产生类似于酶的活性部位的空腔，对底物产生有效的结合作用的一类人工模拟酶。

是模拟天然酶的活性部位，人工合成的具有催化活性的多肽。

通过各种方法可使酶分子结构发生某些变化，从而改变酶的某些特性和功能的技术过程。