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酶分子改造

参考答案：

通常把改变酶蛋白一级结构的过程称为改造。

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内扩散限制

参考答案：

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名词解释

外扩散限制

参考答案：底物、产物和其他效应物从宏观体系穿过包围在固定化酶周围近乎停滞的液膜层（又称为Nernst层）到固定化酶表面所受到的限制...
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名词解释

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