宏观定义：在高温下（不高于熔点），陶瓷生坯固体颗粒的相互键联，晶粒长大，空隙（气孔）和晶界渐趋减少，通过物质的传递，其总体积收缩，密度增加，最后成为具有某种显微结构的致密多晶烧结体，这种现象称为烧结。
微观定义：固态中分子（或原子）间存在互相吸引，通过加热使质点获得足够的能量进行迁移，使粉末体产生颗粒黏结，产生强度并导致致密化和再结晶的过程称为烧结。

由切变产生的应变能与由体积变化产生的应变能之和。

相变时化学位及其一阶偏导数相等，而二阶偏导数不相等的相变。

在临界温度、临界压力时，两相化学位相等，但化学位的一阶偏导数不相等的相变。