化学毒物的固有毒性和接触量；化学毒物或其活性代谢物到达作用部位的效率。

食品在制造、加工（包括烹调）或贮放过程中化学反应或酶反应形成的（或潜在）有毒物质也称为有毒反应物。

①.利用不确定系数（安全系数）；
②利用药物动力学外推（广泛用于药品安全性评价并考虑到受体敏感性的差别）；
③利用数学模型。

剂量；接触途径（经静脉、经口、经皮等）；接触期限、接触速率和接触频率；机体因素。

表示化学物质在个体中引起的毒效应强度的变化。属于计量资料，有强度和性质的差别，可以某种测量数值表示。