分离三萜皂苷的优良溶剂为（）。

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分离三萜皂苷的优良溶剂为（）。

A.热甲醇
B.热乙醇
C.含水正丁醇
D.乙醚
E.丙酮

参考答案：

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填空题

甾体皂苷和苷元均具有旋光性，且多为（）。

参考答案：左

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填空题

甾体皂苷的分子量（），且含有较多的（），不易（），多为无色或白色（）粉末，而皂苷元大多有较好的（）。

参考答案：大；环；溶水；无定形；结晶

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填空题

甾体皂苷分子结构中不含（），呈（）性，故又称（）皂苷。

参考答案：羧基；中；中性

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填空题

强心苷一般可溶于（）、（）、（）等极性溶剂中，微溶于（），几乎不溶于（）、（）等极性小的溶剂。它们的溶解度随分子中所含（）的数目、种类及苷元上的（）数目和位置的不同而异。

参考答案：乙醇；水；丙酮；乙醚；苯；石油醚；亲水性基团；羟基糖

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填空题

甾体皂苷元分子中常含（），且大多数在（）上，糖基多与苷元的（）成苷。

参考答案：氧；环；C3

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填空题

提取皂苷多利用皂苷的（），采用（）法提取。

参考答案：极性；正丁醇

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填空题

根据强心苷（）和（）的连接方式不同，可将强心苷分为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型。

参考答案：苷元；糖

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填空题

皂苷的分子量较（），大多为无色或白色的（）粉末，仅少数为晶体，又因皂苷（）较大，常具有吸湿性。

参考答案：大；无定形；极性

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填空题

酸性皂苷及其苷元可用（）提取。

参考答案：碱水

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填空题

在皂苷的提取通法中，总皂苷与其它亲水性杂质分离是用（）萃取方法。

参考答案：正丁醇

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