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填空题

皂苷的分子量较(),大多为无色或白色的()粉末,仅少数为晶体,又因皂苷()较大,常具有吸湿性。

参考答案:大;无定形;极性

填空题

酸性皂苷及其苷元可用()提取。

参考答案:碱水

填空题

在皂苷的提取通法中,总皂苷与其它亲水性杂质分离是用()萃取方法。

参考答案:正丁醇

填空题

甘草皂苷又称为()和()。

参考答案:甘草酸;甘草甜素

填空题

根据皂苷元的结构,人参皂苷可分为()、()、()三种类型。

参考答案:人参二醇;人参三醇;齐墩果酸

填空题

()色谱是近年来常用于分离极性较大的化合物的一种方法,尤其适用于皂苷的精制和初步分离。

参考答案:HPLC

填空题

有些三萜皂苷在酸水解时,易引起皂苷发生脱水、环合、双键转位、取代基移位、构型转化等而生成人工产物,得不到原始皂苷元,如欲获得真正皂苷元,则应采用()、()、()等方法。

参考答案:酶水解;氧化开裂法;两相酸水解

填空题

各类皂苷的溶血作用强弱可用()表示。

参考答案:溶血指数

填空题

三萜皂苷结构中多具有羧基,所以又常被称为()皂苷。

参考答案:酸性

名词解释

溶血指数

参考答案:在一定条件下,能使同一动物来源的血液中红细胞完全溶血的最低浓度。
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