填空题X 纠错

根据皂苷元的结构，人参皂苷可分为（）、（）、（）三种类型。

参考答案：人参二醇；人参三醇；齐墩果酸
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填空题

（）色谱是近年来常用于分离极性较大的化合物的一种方法，尤其适用于皂苷的精制和初步分离。

参考答案：HPLC
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填空题

有些三萜皂苷在酸水解时，易引起皂苷发生脱水、环合、双键转位、取代基移位、构型转化等而生成人工产物，得不到原始皂苷元，如欲获得真正皂苷元，则应采用（）、（）、（）等方法。

参考答案：酶水解；氧化开裂法；两相酸水解
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填空题

各类皂苷的溶血作用强弱可用（）表示。

参考答案：溶血指数
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填空题

三萜皂苷结构中多具有羧基，所以又常被称为（）皂苷。

参考答案：酸性
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名词解释

溶血指数

参考答案：在一定条件下，能使同一动物来源的血液中红细胞完全溶血的最低浓度。
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名词解释

发泡性

参考答案：一类水溶液振摇后产生大量持久性肥皂样泡沫的苷类化合物
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名词解释

双皂苷

参考答案：皂苷中具有二条糖链。
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名词解释

三萜皂苷

参考答案：为三萜类的一类水溶液振摇后产生大量持久性肥皂样泡沫的苷类化合物。
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问答题

简述挥发油的提取方法。

参考答案：水蒸气蒸馏、溶剂提取、压榨法、吸收法
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问答题

简述萜类化合物的结构与沸点的关系。

参考答案：

在单萜中，三烯大与二烯大与一烯；在含氧单萜中，随官能团极性增加而升高；分子量增大，沸点升高；含氧萜高于萜烃。

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