A.人们的思想行为
B.人们的文化行为
C.人们的饮食行为
D.人们的道德行为

A.由22种氨基酸
B.一级结构属于空间结构
C.四级结构为高级空间结构
D.氨基酸之间靠肽键连接

A.过敏性检查
B.体质指数
C.精神检查
D.血压检查

A.食物
B.食品
C.营养素
D.以上选项均错误

A.健康促进的重点是挖掘社区资源，积极有效地参与社区建设计划的制定与执行
B.健康促进的重点是保护社区传统的生活习惯，积极有效地参与卫生保健计划的制定与执行
C.健康促进的重点是挖掘社区资源，积极有效地参与卫生保健计划的制定与执行，帮助社区人群认识自己的健康问题，提出解决问题的方法
D.社区建设的重点是挖掘各种资源，积极有效地参与社区文化发展计划的制定与执行

A.一个人的身体、心理和社会方面的日常状态是他的重要财富之一
B.人通过适当地应用健康财富可在人生中取得有效的目标
C.人要充分发展健康财富需要很多人的共同帮助
D.社会可以从健康的公民中取得最大利益

A.调整结构，提高食物综合供给能力
B.提高文化水平
C.大力发展生产
D.培养营养专家

A.特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的
B.只适宜于老年人群食用，具有调节机体功能
C.以治疗疾病为目的，但不产生任何急性、亚急性或者慢性危害
D.以上选项均错误

A.肉毒梭菌食物中毒
B.沙门氏细菌食物中毒
C.雪卡毒素中毒
D.以上选项均正确

A.通过调配原料能使菜品的营养成分比较全面
B.通过火候运用能使菜品的营养成分比较全面
C.烹调无法提高营养素的利用程度
D.烹调只会破坏营养素，降低菜品的营养价值

A.食物应分类、整理后冷藏
B.生熟分开，或用保鲜膜包好
C.畜禽肉、虾类等保鲜期为1个星期
D.冰箱应定期清洁