问答题X 纠错
（1）食物中毒种类： ①微生物性食物中毒。 ②有毒动植物中毒。 ③化学性食物中毒。 （2）特点： ①爆发性食物中毒的发生时间集中，发病率高； ②与食物有关食物中毒都是吃了一种或几种有关的食物而发生； ③病人症状相同中毒病人症状基本相同，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，也有神经症状的发烧昏迷等； ④采取措施后控制也快。
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名词解释
是指人体食用了含有微生物或含有微生物毒素的食物，或吃了含有毒化学物质的食物而引起的急性疾病。
多项选择题
A、胃肠炎型 B、败血症型 C、溶血性 D、神经、精神型 E、脏器损害型
A、有机磷中毒 B、亚硝酸盐中 C、肉毒中毒 D、河豚鱼中毒 E、神经、精神型毒蕈中毒
A、红细胞凝集素 B、龙葵素 C、皂素 D、溶血素 E、肠毒素
A、饮料 B、米饭 C、乳及其制品 D、水果蔬菜 E、含淀粉高的食品
单项选择题
A、剧烈呕吐 B、黄绿色水样便 C、紫绀 D、神经系统损伤症状
A.抑制胆碱酯酶活性B.肝损伤C.肾损伤D.血液毒
A、阿托品 B、巯基解毒剂 C、美兰 D、抗菌素
A、肝损伤 B、肾损伤 C、骨骼损伤 D、神经系统损伤
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