测定劳动生产率定额的方法主要有：
（1）以同行业平均先进水平测定。将同行业同类型的劳动生产率平均数加同行业同类型的劳动生产率最高数，再除以2，得出先进劳动生产率平均数，作为本部门的劳动生产率定额。用这种方式测定的定额比较具有权威性和说服力。
（2）经验统计核算测定。以本单位历史实际达到的劳动生产率为依据，结合现实条件以及可以预计达到的目标，确定新的劳动生产率定额。门市劳动生产率定额的确定，一般都采用这种方法。
（3）现场测定。通过现场计时测定和工作量记录，核算确定劳动生产率定额。这种方式也称为岗位测评，一般只适用于单人可独立完成作业的岗位。