A、食品的水分
B、微生物
C、食品的营养成分
D、环境温度
E、食品的PH

A、吸附剂去除
B、加碱去毒
C、日光紫外线照射
D、水洗
E、冷藏去毒

A、单端孢霉烯族化合物
B、玉米赤霉烯酮
C、丁烯酸内酯
D、黄曲霉毒素
E、环氯素

A、二甲基亚硝胺类
B、苯
C、3，4一苯并芘
D、甲醛
E、甲苯

A、金属本身存在形式
B、人体的抵抗力
C、金属间相互作用
D、金属在体内的蓄积情况
E、食品组成

A、内、外咬肌
B、内脏
C、骨髓肌
D、膈肌脚
E、皮肤

A、食品组成
B、水分
C、酸度
D、渗透压
E、温度

A、水发海产品
B、粮油制品
C、室内装修材料
D、火腿
E、焙烤食品

A、生物性污染
B、物理性污染
C、放射性污染
D、化学性污染
E、空气污染