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以化学热力学(研究反应方向)和化学动力学(研究反应速度)为基础,研究发酵过程中细胞生长、基质消耗、产物生成的动态平衡及其内在规律成的动态平衡及其内在规律。
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问答题
①M13-DNA寡聚核苷酸介导诱变技术; ②寡核苷酸介导的PCR诱变技术; ③随机诱变技术; ④盒式突变技术。
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