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必需氨基酸

参考答案：

指人体需要但又不能合成，必需由食物蛋白供给的氨基酸。有8种

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生理能值

参考答案：

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必需氨基酸的需要量模式

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参考答案：

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能量密度

参考答案：

能量密度是指每克食物所含的能量。

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限制氨基酸

参考答案：

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蛋白质的消化率

参考答案：

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食物能值

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基础代谢

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