A、生长发育
B、基础代谢
C、疾病能量代谢
D、食物特殊动力作用
E、活动与各种劳动

A、疾病期
B、疾病恢复期
C、生长发育期
D、饥饿时
E、老年期

A、食用者个体差异
B、蛋白来源
C、烹调方式
D、其他膳食因素
E、蛋白质性质

A、维生素A
B、维生素C
C、维生素B
D、维生素E
E、维生素K

A、老人
B、孕妇
C、乳母
D、成人
B、婴儿

A、年龄
B、体重
C、气候
D、劳动强度
E、性别

A、Zn²⁺
B、K⁺
C、Na⁺
D、Ca²⁺
E、Mg²⁺

A、防止动脉粥样硬化
B、防止憩室病
C、防止胆固醇症
D、提供能量
E、促进生长发育

A、肌肉
B、肝脏
C、猪血
D、奶类
E、米饭

A、脂肪酸
B、维生素D
C、草酸
D、乳糖
E、植酸

A、蛋白质
B、脂肪
C、糖类
D、矿物质
E、维生素