施工企业在编制企业定额时应依据本企业的技术能力和管理水平，以基础定额为参照和指导，测定计算完成分项工程或工序所必需的人工、材料、机械台班的消耗量，准确反映本企业的施工生产力水平。
企业定额的作用：
①企业定额是施工企业计算和确定工程施工成本的依据，是施工企业进行成本管理、经济核算的基础。
②企业定额是施工企业进行工程投标、编制工程投标价格的基础和主要依据。
③企业定额是施工企业编制施工组织设计的依据。
为适应国家推行的工程量清单计价办法，企业定额可采用基础定额的形式，按统一的工程量计算规则、统一划分的项目、统一的计量单位进行编制。

单位工程量人工费的计算公式为：人工费=日基本工资+日工资性补贴+日生产工人辅助工资+日职工福利费+日生产工人劳动保护费