简述会计核算的基本程序和具体方法。

参考答案：(1)广义的会计循环即会计核算的基本程序，是指企业对一个会计期间内所发生的经济业务进行处理与加工的程序。
会计核算的基本程序包括四个环节：
①会计确认。会计确认是指依据一定的标准和方法，辨认并确定经济信息是否能够作为会计信息进行正式记录并列入会计报表的过程。会计核算过程实质上是一个信息转化、加工和传输的过程，会计确认是信息转换的关键环节。
会计确认一般分两次进行，初次确认是指对输入会计核算系统的原始经济信息进行的确认，再次确认是指对会计核算系统输出的经过加工的会计信息的确认。会计确认贯穿于会计核算的全过程。会计确认的基本标准是会计要素，确认的一般标准是会计假设和相关的确认原则。
②会计计量。会计计量是指在会计核算过程中，根据被计量对象的计量属性，选择一定的计量单位，确定应予记录的各项经济业务的金额的过程。会计计量是会计核算基本程序的主要组成部分，贯穿于会计核算系统的全过程。
会计计量的对象是会计要素，对会计要素进行计量，一是要确定计量单位，即以货币为主要计量单位；二是选择计量标准，即计量属性，如历史成本、重置成本、可变现净值、现值和公允价值等计量标准。
③会计记录。会计记录是指根据一定的账务处理程序，将经过确认、计量的经济业务在账簿上予以登记，以便对会计数据进行进一步加工处理的过程。
④会计报告。为满足会计信息使用者的需要，企业把账簿记录按照一定格式加工成财务指标体系，并提供给信息使用者。企业主要通过资产负债表、利润表和现金流量表向信息使用者报告其财务状况、经营成果和现金流量等相关信息。
(2)狭义的会计循环即会计核算的方法，是指对企业的经济活动进行连续、系统、完整地核算和监督所应用的专门方法，是完成会计核算任务的手段。
在传统手工记账程序下，会计核算的方法主要有七种：
①设置会计科目和账户。设置会计科目和账户是指对会计核算的具体内容进行分类核算的一种专门方法。科学合理地设置会计科目和账户是满足企业经营管理目标，完成会计核算任务的基础。
②复式记账。复式记账是指对企业发生的每一项经济业务，都以相等的金额、在两个或两个以上相互联系的账户中进行登记的一种记账方法。通过复式记账，企业管理人员可以了解和掌握每笔经济业务的来龙去脉及其相互关系，并通过账户之间内在的平衡关系验证账簿记录的正确性。
③填制和审核凭证。会计凭证是用来记录经济业务、明确经济责任的书面证明，是登记账簿的依据。填制和审核凭证是保证会计核算质量的必要手段，也是会计核算工作的起点。
④登记账簿。登记账簿是在会计账簿上连续、完整、系统地记录经济业务的一种专门方法。登记账簿必须以审核无误的会计凭证为依据，通过利用复式记账方法设置的会计科目和账户，将经济业务分门别类地登记到账簿中，并定期进行结账和对账，为编制会计报表提供系统、完整的会计信息。
⑤成本计算。成本计算是按照一定的成本计算对象归集和分配生产经营各阶段所发生的各项费用，确定成本对象的总成本和单位成本的一种专门方法。成本计算可以为评价和考核企业的经营成果提供依据。
⑥财产清查。财产清查是通过盘点实物和往来款项等核对账面金额与实有数额是否相符的一种专门方法。在进行财产清查时，如果发现财产物资和资金的实有数与账面数不一致，应查明原因，并经过一定的审批手续后，及时调整账簿记录，使账面数额与实际数额保持一致，保证会计核算指标的正确性和真实性。
⑦编制会计报表。编制会计报表是根据账簿记录资料，采用一定的表格形式，总括地反映企业在一定时期内经济活动的过程和结果的一种专门方法。会计报表所提供的各项指标是进行会计分析和会计检查等的重要依据。上市公司对外发布的年度报告中，会计报表是不可或缺的组成部分，会计师事务所出具的审计报告是利益相关者验证报告公允性的依据之一。