A.红茶
B.黑茶
C.花茶
D.绿茶

A、湘江流域
B、湘西山区
C、洞庭湖区
D、黄河流域

A、三套鸭
B、宫爆鸡丁
C、鱼香肉丝
D、叫花鸡

A、红煨鱼翅
B、麻辣子鸡
C、红烧全狗
D、板栗烧菜心

A、取料广泛，烹调方法独具一格
B、口味以脆、酥、香、鲜为特色
C、注重本色，以质取胜
D、咸淡适口，保持原味

A、汤卤醇厚
B、咸淡适口
C、保持原味
D、制作精细

A、武汉
B、宜昌
C、荆州
D、黄州

A、龙虎斗
B、烧乳猪
C、龙井虾仁
D、佛跳墙：闽菜

A、过桥米线
B、蟹黄汤包
C、鸽蛋圆子
D、黄桥烧饼

A、唐代已能用发酵技术制作馒头
B、唐代出现“点心”的名称
C、早在3000年前，中国人已学会制作面食
D、面食可分为南、北两大风味

A、福州
B、泉州
C、闽南
D、闽西