单项选择题X 纠错
A、朝鲜族 B、满族 C、土家族 D、维吾尔族
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单项选择题
A、天津 B、北京 C、山东 D、陕西
A、临安 B、广州 C、开封 D、长安
A.红烧全狗B.红煨鱼翅C.麻辣子鸡D.七星丸
A、《吕氏春秋本味篇》 B、《食珍录》 C、《随园食单》 D、《千金要方》
A、叫花鸡 B、虾仁锅巴 C、炸蛎黄 D、三套鸭
A、清 B、明 C、宋 D、元
A、《随园食单》 B、《食疗本草》 C、《千金要方》 D、《备急千金要方》
问答题
（1）历史悠久。 （2）地方特色较为鲜明。 （3）特别讲究文化品味。 （4）制作工艺较为复杂、精细。
（1）集体性和社会性。 （2）地域性和民族性。 （3）传承性和播布性。 （4）稳定性和变异性。
（1）物质与精神的结合 （2）高雅与通俗的结合 （3）功能与审美的结合 （4）实用与娱乐的结合
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