A.打发派面团
B.酥皮派面团
C.粉碎派面团
D.搅拌派面团

A.烤起来更湿润
B.减少派皮浸湿危险
C.烘烤时更吸热
D.烘烤时更稳定

A.罐头苹果派
B.新鲜苹果派
C.核桃派
D.水蜜桃酸乳派

A.Tart
B.Puff
C.Croissant
D.Pastry

A.300-340g
B.225-300g
C.175-225g
D.115-140g

A.300-340g
B.225-300g
C.175-225g
D.115-140g

A.Pie
B.Puff
C.Egg tart
D.Pastry

A.300-340g
B.225-300g
C.175-225g
D.115-140g

A.温度较低，时间较短
B.温度较低，时间较长
C.温度较高，时间较短
D.温度较高，时间较长

A.口感顺滑，香甜可口
B.充满嚼劲
C.爽口开胃
D.内陷甜软

A.蒸制类
B.烘烤类
C.煮制类
D.煸炒类