确定畜禽营养需要的方法可归纳为两类：
（1）综合法和析因法。综合法是根据“维持需要和生产需要”统一的原理，采用饲养实验、代谢实验及生物学方法笼统确定畜禽在特定生理阶段生产水平对某一养分的总需要量。其方法简单、易测，结果可以直接用来指导生产，但不能区分构成总需要量的各项需要，难于总结变异规律。
（2）析因法是根据“维持需要和生产需要”分开的原理，分别测定维持需要和生产需要，各项需要之和为畜禽总需要量。结果客观地反映了动物营养组成的内在规律，但其结果一般低于综合法。