问答题X 纠错
营养强化基本要求有以下几点:有明确的针对性;易被机体吸收;符合营养学原理;稳定性高;能够达到预期效果;安全卫生;不影响食品原有的色、香、味等感官性状;经济合理,有利推广
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问答题
注意促进因子与抑制因子;注意适宜摄入量与UL值;注意消化吸收;注意合理比例;依据自身情况;结合中国居民营养与健康现状结果
营养不良分为四种情况:营养不足、营养缺乏、营养不平衡、营养过剩。营养过剩。
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