海洋运输冷藏货物保险是一种可以单独投保的海洋运输货物保险的专门保险，分为冷藏险和冷藏一切险，它们的责任范围分别与海洋运输货物保险的水渍险和一切险基本相同。其主要差别在于冷藏货物保险还负责由于冷藏机器停止工作连续达到24小时以上所造成的货物腐烂或损失。海洋运输冷藏货物保险的除外责任与海洋运输货物保险的除外责任大致相同，但对以下两项也不承担责任：
（1）被保险货物在运输过程中的任何阶段，因为未存放在有冷藏设备的仓库或运输工具中，或辅助运输工具没有隔温设备所造成的货物腐烂。
（2）被保险货物在保险责任开始时因未保持良好状态，包括整理加工和包扎不妥、冷冻上的不合规定及骨头变质所引起的货物腐烂和损失。海洋运输冷藏货物保险条款规定：货物到达保险单所载明的最后卸载港30天内全部卸离海轮，并将货物存入岸上冷藏仓库，保险责任从货物全部卸离海轮起算满10天终止。如果在上述期限内货物一经转移出冷藏仓库，保险责任即告终止。如果货物卸离海轮后不存入冷藏仓库，保险责任至卸离海轮时终止。海洋运输货物保险中，货物到达保险单所载明目的地收货人的最后仓库或储存处所或被保险人用作分配、分派或非正常运输的其他储存处所为止。如未抵达上述仓库或储存处所，则以被保险货物在最后卸载港全部卸离海轮后满60天为止。如在上述60天内被保险货物需转运到非保险单所载明的目的地时，则以该项货物开始转运时终止。