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茶酒生产中,为了使茶酒中茶叶的风味能较好的体现出来,一般采购高等级的茶叶作为生产茶酒的原料。()
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调味速溶茶又称冰茶,是在速溶茶基础上发展起来的配制茶。
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茶汤中主要化学成分有:咖啡碱、氨基酸、茶多酚、蛋白质、果胶等。()
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冲泡绿茶一般以100℃左右为宜。()
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