A.炒青绿茶
B.烘青绿茶
C.黄茶
D.白茶

A.乌龙茶
B.绿茶
C.黄茶
D.红茶

A.茶多酚、氨基酸二者含量都高而比值低
B.茶多酚、氨基酸二者含量都低而比值低
C.茶多酚、氨基酸二者含量都低而比值高
D.茶多酚、氨基酸二者含量都高而比值高

A、甜味剂
B、酸味剂
C、营养强化剂
D、色素载体

A、蛋白质、茶黄素、咖啡碱
B、儿茶素、茶红素、蛋白质
C、茶氨酸、咖啡碱、茶红素
D、茶黄素、茶红素、茶褐素

A、冷溶型
B、非冷溶型
C、温溶型
D、热溶型

A、氨基酸
B、茶多酚
C、茶多糖
D、果胶

A、促进生长繁殖
B、阻止生长繁殖
C、不影响生长繁殖
D、说不清楚

A、产生沉淀
B、香气欠高
C、滋味欠醇
D、上诉问题都是

A、甲醇
B、乙醇
C、丙醇
D、乙酸乙酯

A、《茶经》
B、《神农本草》
C、《黄帝内经》
D、《茶疏》