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A.根据到货种类，在到货前对货品的储存区域进行整理，腾出相应空间，方便先进先出。
B.非面交接送货验货时：对所有到货品种逐一清点与送货单进行核对。逐一核对货品的名称，规格，数量，单价，小计金额等信息。对于没有差错的货品在送货单“实收栏”中打钩。
C.对于来货有差异的货品，在送货“实收栏”中写清楚实际来货数，门店员工两人签字确认，并立即与物流部联系进行收货调整。
D.不合格货品直接在门店处理，不用退回工厂，减少运输成本。
E.有时，可以不用当面点清货品。
F.货品验收时不可按压产品避免变形，先从货品外型，规格，颜色上初步半段是否合格，对有疑点的产品再重点检查。
G.对于不合格产品，及时报告给公司品管，按照公司的退货流程退货。
H.当面交接送货验收时：对所有到货品种逐一清点与送货单进行核对。逐一核对货品的名称，规格，数量，单价，小计金额等信息。
I.对于没有差错的货品在送货单“实收栏”中打钩。于来货有差异的货品，在送货“实收栏”中写清楚实际来货数，门店人员与司机工头签字确认。
J.货品验收时不可按压产品避免变形，先从货品外型，规格，颜色上初步半段是否合格，对有疑点的产品再重点检查。
K.对于不合格产品，可直接退还给司机，并修改送货单，门店人员与司机双方签字。
L.当天无法退回工厂的货品，拍照后直接当垃圾处理或扔掉。

A.在上班时间前15分钟左右到岗，换好工作服。
B.检查门店门、窗是否完好。
C.烤炉及醒发箱等设备运转上是否正常。
D.察看留言本，跟进相关事项。
E.然后配置消毒水，对工作台、工用具和鸡蛋进行消毒。
F.准备面团和烘烤用相关原辅料。
G.观察醒发箱内面包的醒发状况，将醒发好的面包拿出醒发箱，晾干表皮。然后进行装饰烘烤。