单项选择题X 纠错
A.12%B.16%C.19%D.22%
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单项选择题
A.萃取失败B.萃取合适C.萃取过度D.萃取不足
A.干涩感B.甜美感C.尖酸感D.透彻感
A.咖啡因B.绿原酸C.有机酸D.果酸
A.延迟萃取时间B.调整水温C.调整咖啡粉粗细度D.调整布粉手法
A.甘甜B.空洞C.粗糙D.平淡
A.窄小B.平均C.不均匀D.宽广
A.萃取时间过长B.水温过低C.流速过快D.搅拌过多
A.咖啡粉过细B.压粉太松C.水温太低D.布粉均匀
A.盐份B.糖份C.香气D.湿气
A.油脂B.矿物质C.糖份D.水流
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