填空题
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泡菜、饲料青贮是利用()发酵产生的()抑制(),使之得以长久贮存。
参考答案:
乳酸菌,乳酸,腐生细菌。
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常消毒方法有(),(),()等。
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高温杀菌,化学杀菌,幅射杀菌。
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次生代谢产物是()的结果。
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正常代谢途径不畅通时增强支路代谢
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毒素是()类的物质。
参考答案:
蛋白质
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微生物所需要的营养物质包括(),(),(),()、()。
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碳素,氮素,矿质元素,生长因素,水
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TMV病毒粒子的形状为(),所含核酸为()。
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无性阶段;有性阶段
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原核微生物包括有()、()、()和()等,真核微生物包括有()、()、()和()等,它们的大小以()单位来表示。
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放线菌的菌体形态呈(),革兰氏染色(),()运动,为()养型微生物。
参考答案:
分枝的丝状体;阳性;不能;化能异养
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在无电镜时,可用下列方法来判断某种细菌是否长鞭毛();()_;()。
参考答案:
特殊的鞭毛染色法;悬滴法;半固体琼脂穿刺培养
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饮用水的卫生状况通常以水中()、()作为指标。
参考答案:
细菌总数;大肠杆菌
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