A.稀奶油
B.牛奶
C.黄油
D.芝士

A.陈蛋
B.出汗蛋
C.臭蛋
D.以上都是

A.200
B.300
C.400
D.500

A.生菜、番茄、奶制品的广泛使用是西餐的主要特色
B.西餐常以小块食材为原料
C.西餐的一些蔬菜和海鲜可生食或半熟食

A.红色和黑色
B.白色
C.灰色
D.棕色

A.脂肪
B.维生素
C.蛋白质
D.无机盐

A.色泽
B.口味
C.气味
D.以上都是

A.外观品质
B.质地品质
C.风味品质
D.以上都是

A.科尼
B.白洛克
C.珍珠鸡
D.以上都是

A.结晶状态
B.色泽
C.咸味
D.以上都是

A.原料选用严格
B.调味方式多样
C.火候要求多样
D.以上都是