A、要建立数据文件
B、根据研究分析的需要，对数据进行整理
C、进行必要的预分析
D、以上均是

A、能迅速得到食物摄入量种类、频率及每次摄入的估计量
B、能反映长期营养素的摄取模式
C、对食物份额大小的量化准确度高
D、调查方法简单而且费用低

A、采取行政控制措施
B、责令停产、停业
C、依法追究民事责任
D、依法追究刑事责任

A、对营养知识的防治知识
B、人的信念
C、组织的建立
D、饮食行为

A、用以检查日常摄入量不足的问题
B、日常摄入量达到或超过此水平，表明摄入不足的概率很低
C、日常摄入量超过此水平，可面临健康风险
D、以上都不是，因为RNI不能评价个体摄入量

A、1
B、2
C、3
D、4

A.培训计划时间必须考虑具体的工作安排，以培训目标为前提
B.培训内容应参照大纲和培训需求调查来确定
C.应遵循专业知识和专业技能兼顾的原则
D.应遵循全面培训与重点提高相结合的原则
E.教授与讨论、自习、实习相结合

A、维生素类
B、不饱和脂肪酸类
C、氨基酸类强化剂
D、蛋白质类
E、矿物质类

A、维生素D
B、钙
C、氟
D、脂肪
E、维生素C

A、可直接判定营养素的摄入水平
B、监测变化
C、发现趋势
D、仅能够对孕妇的营养水平作出监测
E、预测变化

A、葡萄糖
B、蔗糖
C、果糖
D、乳糖
E、麦芽糖