如何在池塘中进行虾鳝生态混养？

参考答案：野生黄鳝营养丰富、味道鲜美，市场上难以寻觅，现在多以人工养殖为主。一些水源条件好的地方，特别是江汉平原地区，把网箱养鳝作为转变经济增长方式和农业增收、农民致富的重要途径，形成了生产规模化、销售网络化的产业格局。但是由于网箱养鳝只有4～5个月的水体利用期，其他时间的养殖水体都是闲置的，此外，由于是网箱养鳝，网箱面积只占养殖水体的40%，且都在深水区，造成了很大的资源浪费。如果采取空间分隔技术开展小龙虾养殖，则可达到很好的经济、社会和生态效益。
虾鳝共作是巧妙合理的利用网箱养鳝池塘，养殖一季黄鳝两季小龙虾的一种高产高效的生态养殖模式。与虾稻共作相似，网箱养鳝大都是在6月底7月上旬放养，而此前池塘水域都是闲置的，小龙虾就是巧妙合理地利用这一时间差，先养一季虾，待鳝苗投放后虾鳝混养。虾鳝混养期给鳝鱼投喂的动物性饲料，不可避免地会有食物外溢或剩余，在夏天高温水体中，易腐败变质，污染水体，导致水体浮游生物过度繁殖，诱发黄鳝病害发生，黄鳝上草直至死亡。而养虾期留下的幼虾，其摄食习性就是喜欢吃腐烂性动物尸体和浮游生物，可消除外溢或剩余的食物。实践证明，这种混养模式有以下几方面的优点：一是充分利用池塘资源，大幅度增加了池塘的单位效益；二是有效改善养殖水质条件，大大降低虾鳝病的发生概率，提高虾鳝养殖产量和效益；三是充分利用
饵料资源，有效减少换水、调水次数，降低养殖成本。
（1）小龙虾养殖
1）做好清塘消毒。每年10～12月待黄鳝收获销售结束后，将池水降落一定水位，用只杀鱼不杀虾的药物（如鱼藤精等）清池消毒，清除小杂鱼。然后再将水加至原来水位，让小龙虾自然越冬。
2）水草种植。在池塘底层种植沉底水草，在池塘四周种上水花生，为小龙虾营造良好的栖息环境，水草也可以作为龙虾的食物，还可以改良水质。
3）亲虾投放。每年8～9月，按质量要求每亩投放优质亲虾25kg，或4～5月每亩投放3cm左右虾苗8000～10000尾。
4）加强饲养管理。每年3月底对小龙虾进行投食喂养。小龙虾虽属杂食性动物，但也有选择性，植物性饲料中喜食麸皮、面粉，动物性饲料中喜食蚯蚓、小杂鱼、鱼粉、劣质鲜鱼块等。可按30%～40%的动物性饲料、60%～70%的植物性饲料配制喂养。在池塘四周遮挡物少的浅水区设多处投饲区。日投喂量随虾体增长而逐渐增加，一般占虾体体重的5%～10%。日投2次，时间在6～7时和18～19时，下午投喂量占总量的70%。
5）适时捕捞上市。在每年4月上旬开始用地笼进行捕捞，捕到6月上旬止，采用捕大留小的方法。8～9月捕第二期，采取捕小留大的方法，直到留足种虾为止。
（2）黄鳝养殖
1）设置网箱。设箱时间为5月下旬～6月初。网箱由30目的聚乙烯网片制成，网箱无框架，敞口式，在网箱外边上部附塑料薄膜。网箱规格为2m×2m，网高1.2m，太大不利管理，太小成本较高。网箱密度为每亩平均40口箱。网箱安装方法是，保持箱与箱的间距1.5m左右，顺池边排放，距池埂1.5m左右（便于投饵和日常管理），箱四角固定于铁丝上，并绷紧网箱，使网箱悬浮于水中。网箱放入水中浸泡15天，待其有害物质消失后再投放鳝种。
2）模拟黄鳝自然栖息环境池塘再移植水草，箱内种植水草，如水花生等。水草的覆盖面积占箱体的2/3。鳝种放养前3～5天，对箱内水草及水体用漂白粉消毒。
3）鳝种来源及规格。从当地黄鳝苗种场购买鳝种，规格在50g/尾左右，要求体质健壮，规格整齐，体表光滑，无病无伤。
4）放养时间及密度。在6～7月放养鳝种。待网箱内水草成活后，选连续两个以上晴天的时间投放，放养量为2kg/m²。
5）做好鳝种消毒。为提高鳝种存活率，减少疾病的发生，鳝种放养前应进行消毒。消毒方法有：一是用3%～4%的食盐水浸洗鳝种3～5min；二是用20mg/L高锰酸钾溶液药浴10～20min；三是用10mg/L的亚甲基蓝水溶液浸泡10～15min。
6）饲料投放。黄鳝的饲料以动物性饲料为主，植物性饲料为辅。投喂要定时、定量，每次以15min吃完为度。
常用的饲料有：①鲜活小杂鱼，直接投喂，投喂量为黄鳝体重的5%～6%，投喂前注意清洗干净，不需驯食；②鲜鱼或冰冻鱼，绞成鱼浆进行投喂，投喂量为黄鳝体重的5%～6%，个体较大的成鱼，在投喂前要用沸水煮一下，杀灭其中的致病微生物；③投喂其他饲料，如蚯蚓、河蚌、动物下脚料、麦麸、浮萍及配合饲料。
（3）水质调控
始终保持水质“肥、活、嫩、爽”，透明度在35cm左右，pH7.0～8.5。种虾入池时，水深控制在0.6～0.8m，以后每隔10～15天注水一次，最高水深控制在1.8～2.0m。池塘换水至少15天一次，每次换水量为总水量的1/5～1/4，使虾池溶氧在4mg/L以上。每隔15～20天泼洒一次生石灰，用量为5～10kg/亩，以改善水质，增加钙质，利于脱壳。
（4）日常管理
坚持日、夜巡塘，观察小龙虾的摄食、生长、脱壳情况。经常检查箱体，防止箱体被淹或箱体入水过浅；及时修补漏洞；及时割去生长过旺的水草，防止黄鳝沿水草逃逸。经常检查进排水过滤网是否破损，防止小龙虾外逃或野杂鱼等进入。根据天气情况灵活喂食，晴朗天气正常投喂，雷雨闷热恶劣天气，减少或停止投饲。7～9月是一年中小龙虾容易缺氧的季节，晚上要增加巡塘次数，定时开启增氧机。一般在午夜1时至日出前开机增氧、阴雨天全天开机。有时为使池底充气爆气，在晴天的下午2点左右开机一次，防止小龙虾浮头。一旦出现浮
头要及时换注新水。
（5）病害防治
在池塘中虾鳝混养，病害发生概率低，养殖过程中以预防为主，治疗为辅。主要方法是：在鳝种投放前，要进行药浴。每隔20～30天全池泼洒聚维酮碘一次，每亩水体水深1m用300～500mL，以预防细菌性疾病。每隔10～15天伴食投喂蠕虫净，预防黄鳝体内寄生虫病。
（6）收获上市
投放规格为50g/尾左右的鳝种，养到10～11月，其规格一般可达150～200g以上，这时可以捕捞上市。捕捞方法比较简单，将蚯蚓等诱捕饵料放进用竹篾编织的黄鳝笼，傍晚放于网箱中，第二天清晨便可收笼取鳝。