（1）定期追肥
小龙虾幼虾放养后，饲养前期要适时向培育池内追施发酵过的有机草粪肥，培肥水质，培育枝角类和桡足类浮游动物，为幼虾提供充足的天然饵料。禁用碳酸氢铵，其入水后易水解出NH₄⁺并分解出NH₃（氨气），小龙虾对氨气十分敏感，容易引起氨中毒，对幼虾来说，这一点非常重要。
（2）科学投饵
饲养前期每天投喂3～4次，投喂的种类以鱼肉糜、绞碎的螺、蚌肉或从天然水域捞取的枝角类和桡足类浮游动物为主，也可投喂屠宰场和食品加工厂的下脚料、磨制的豆浆等。投喂量为每万尾幼虾0.15～0.20kg，沿池边多点片状投喂。饲养中后期要定时向池中投施腐熟的草粪肥，一般每半个月一次，每次每亩100～150kg。每天投喂2～3次人工饲料，可投喂的人工饲料有磨制的豆浆，或者用小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料，适当搭配玉米、小米和鲜嫩植物茎叶，粉碎混合成糜状或加工成软颗粒饲料，日投饲量为每万尾幼虾0.30～0.50kg，或按幼虾体重的4%～8%投饲，白天投喂占日投饵量的40%，晚上占日投饵量的60%。具体投喂量要根据天气、水质和虾的摄食量灵活掌握。
（3）调节水质
培育过程中，要保持水质清新，溶氧充足。土池要每5～7天加水1次，每次加水量为原池水的1/5～1/3，保持池水“肥、活、嫩、爽”，溶氧量在5mg/L；每15天左右泼洒1次生石灰水，浓度为3～5g/m³，进行池水水质调节和增加池水中离子钙的含量，提供幼虾在蜕壳生长时所需的钙质。培育池水温适宜范围为22～28℃，要保持水温的相对稳定。在适宜的条件下，幼虾培育到3cm左右，需要经3～6次生长蜕壳。
（4）防逃防敌害
每天巡塘2～3次，注意观察小龙虾的活动、摄食及生长情况。要注意水质的变化和清除田鼠等敌害生物，并检查防逃设施有无破损。要保持环境安静，否则影响虾吃食及生长。