唾液中存在能与一系列口腔细菌发生作用的分泌型IgA（sIgA.，唾液中的细菌也通常被slgA包被，sIgA也是吸附在釉质表面的最早的蛋白质之一，是获得膜的正常组分，吸附的IgA保持其抗体活性，菌斑中也存在高浓度的IgA。
sIgA能通过调节口腔细菌对粘膜和牙面的附着，影响口腔细菌的清理，对口腔菌群的组成发生影响，最直接的例子是在啮齿类动物和灵长类动物用变形链球菌抗原免疫后，诱导唾液分泌特异性的sIgA，其感染变形链球菌的数量明显减少。