单项选择题X 纠错
A.直接使用B.煮至微开C.煮开D.打发
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单项选择题
A.稀奶油B.牛奶C.蛋黄D.明胶
A.稀奶油B.牛奶C.调味剂D.蛋黄
A.巧克力B.黄油C.吉列丁粉D.明胶
A.整形B.装饰C.夹馅D.调温
A.果酱B.卡仕达酱C.奶油D.英式蛋奶酱
A.糖粉B.高筋粉C.低筋粉D.中筋粉
A.偏多B.偏少C.适量
A.快速B.匀速C.中速D.低速
A.抹刀B.剪刀C.裱花嘴D.擀面杖
A.油温B.烤箱温度C.水温D.面糊大小
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