陶瓷制品中，胎体玻化或部分玻化、吸水率不大于3%、有一定透光性、断面细腻呈贝壳状或石状、敲击声清脆的一类制品。

用釉下颜料或由它所制成的贴花纸，在精坯、素烧坯、釉坯的表面上进行彩饰，再覆盖一层釉，经高温烧制而成的装饰方法。

用釉上颜料或由它所制成的贴花纸及其他装饰材料，在制品釉面上进行彩饰，经900℃以下温度烤烧而成的装饰方法。

用工艺技术和装饰材料美化陶瓷制品。

在烧成中用于承托坯体的耐火平板或搭架耐火板。

烧成时用来盛装陶瓷坯体的耐火容器。

为烧成服务的辅助耐火器物，如匣钵、棚板等。

烧成时完成烧成曲线所规定的时间。

燃料燃烧时实际空气用量与理论空气用量的比值。

窑内气体不具有氧化和还原能力，其空气过剩系数等于1，称窑内气氛为中性气氛。