A.豆汁
B.驴打滚
C.艾窝窝
D.炸面鱼

A.老饕赋
B.蔬食戏作
C.食粥
D.菜羹赋

A.糖酥黄河鲤鱼
B.九转大肠
C.脆皮乳猪
D.鱼香肉丝

A.山东风味
B.满族风味
C.广州风味
D.苏杭风味

A.地三鲜
B.芙蓉鲫鱼
C.剁椒鱼头
D.麻婆豆腐

A.淮扬菜
B.湘菜
C.粤菜
D.徽菜

A.龙虎斗
B.叫花子鸡
C.母子会
D.太后显明珠

A.有较为系统的烹调理论和代表著作
B.有丰富的物产、悠久的历史传统和饮食习俗
C.烹饪技术广泛普及，精于烹饪的技术人才众多
D.有一定数量和规模的本菜系的风味餐馆，烹饪文化比较发达

A.古井贡酒
B.剑南春
C.郎酒
D.董酒

A.洋河大曲
B.西凤酒
C.全兴大曲
D.双沟大曲

A.小麦
B.大麦
C.碗豆
D.大米