A.案例研究
B.模拟示范
C.编制食谱
D.实际操作
E.个别指导

A.说服教育技巧
B.提问技巧
C.反馈技巧
D.非语言交流技巧
E.宣传技巧

A.补充过量蛋白质
B.补充过量活性维生素D
C.应保持蛋白质的负氮平衡
D.多食用深色蔬菜和水果
E.补充非营养素无益处

A.血清铁增加
B.贮存铁增加
C.血红蛋白降低
D.总铁结合力降低
E.红细胞游离原卟啉降低

A.口服降血糖药物的患者酗酒，可增加胰岛素分泌，增加降血糖作用，易发生低血糖
B.长期酗酒可以引起营养物质摄入减少，吸收率降低，但不引起机体对某些营养素（维生素、锌、钙等）的需要量增加
C.饮酒可明显加重药物对胃黏膜的刺激，导致胃黏膜损伤，引起溃疡、出血等
D.酗酒可引起机体某些营养素需要量增加，若不及时补充易导致某些营养素缺乏
E.长期酗酒可引起酒精性肝硬化

A.血清蛋白
B.淋巴细胞计数
C.血清铁
D.血清锌
E.年龄

A.钙
B.铜
C.铁
D.锌
E.镁

A.牛奶
B.肉汤
C.鸡汤
D.果汁
E.调味品

A.肝癌
B.肾癌
C.大肠癌
D.肺癌
E.胃癌

A.怕冷
B.情绪抑郁
C.皮肤干燥
D.甲状腺肿大
E.高热

A.面对面营养咨询
B.营养讲座
C.街头广告
D.电视讲座
E.营养知识宣传手册