A.糖原
B.蔗糖
C.麦芽糖
D.葡萄糖
E.寡糖

A.蔬菜、水果
B.精细粮食
C.动物性食物
D.豆类
E.奶类

A.维生素C
B.肉因子
C.胃酸
D.维生素B
E.膳食纤维

A.磷酸
B.蛋白质
C.直链淀粉
D.果糖
E.植酸

A.铁
B.碘
C.铜
D.钴
E.镍

A.为合成前列腺素所必需
B.参与磷脂合成
C.降低血胆固醇和甘油三酯
D.构成线粒体和生物膜的成分
E.参与离子转运

A.要素膳
B.非要素膳
C.组件膳食
D.特殊应用膳食
E.周围静脉法

A.经常在户外晒太阳
B.经常做理疗
C.多吃谷类食物
D.多饮酒
E.多吃绿色蔬菜

A.体力活动的能量消耗是人体主要的能量消耗
B.儿童一日的能量消耗包括基础代谢、食物热效应
C.食物热效应消耗与能量进食速度、进食量有关，与膳食构成无关
D.基础代谢的能量消耗受体表面积、生理病理状况和环境的影响
E.以上都不对

A.粮谷类
B.蔬菜、水果
C.动物性食品
D.豆类
E.植物油

A.大豆通常和玉米一起食用，可起到蛋白质互补作用
B.适当的蛋白质按比例混合食用，可提高混合蛋白质的生物价
C.搭配的食物种类越多，蛋白质互补作用越好
D.各种蛋白质必须同时食用，才能发挥蛋白质互补作用
E.谷类蛋白中的第一限制氨基酸是赖氨酸