食品的回吸等温线与解吸等温线不重叠的现象称为滞后现象，滞后现象越严重，干燥食...

单项选择题X 纠错

食品的回吸等温线与解吸等温线不重叠的现象称为滞后现象，滞后现象越严重，干燥食品复水后与新鲜食品的外观与质地（）

A.差距越大
B.差距越小
C.无差别
D.差别与滞后现象无关

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