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茶氨酸含量约为新茶的1～2%左右，其含量随发酵过程减少。（）
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茶多糖由糖类、蛋白质、果胶和灰分等物质组成，老叶含量比嫩叶多。（）
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发酵程度越高，茶多酚的含量越高。（）
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信阳毛尖和六安地瓜是黄茶。（）
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普洱茶和枫树茶是夏茶。（）
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在中国内，黄河流域是重点茶树区。（）
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中国是中国茶树的原产地，并确认中国西南地区，包括云南、贵州、四川等山区是茶叶树原产地的中心。（）
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对
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判断题
“茶之为饮，发乎神农氏。”出自唐，陆羽《茶经》。（）
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对
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判断题
苏轼《惠崇春江晚景》“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”其中说的“蒌蒿”，有人考证就是柳蒿。（）
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判断题
“库木勒”（柳蒿芽），达斡尔族的“救命菜”！（）
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