蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和水。

参考答案：蛋白质、碳水化合物、脂肪、无机盐、维生素和水。

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单项选择题

A.四大类
B.五大类
C.六大类
D.七大类

单项选择题

A.水果
B.蔬菜
C.虾皮，海带

填空题

幼儿比较容易缺乏的无机盐有（）铁、（）碘等。

参考答案：钙；锌

填空题

能够提供给我们热能的营养素有（）、（）脂肪。

参考答案：蛋白质；碳水化合物

单项选择题

A.蔗糖
B.乳糖
C.丰乳糖
D.麦芽糖

单项选择题

A.10-15%
B.15-20%
C.25-35%
D.50-60%

单项选择题

A.供热
B.构成人体
C.调节生理功能
D.可有可无

单项选择题

A.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量大
B.乳凝块大、脂肪颗粒大、乳糖含量大
C.乳凝块小、脂肪颗粒大、乳糖含量少
D.乳凝块小、脂肪颗粒小、乳糖含量少

单项选择题

A.蔬菜
B.油炸食物
C.粮食
D.豆制品

单项选择题

A.烫水
B.温热水
C.凉水
D.盐水