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对线路检查、喷嘴检查、开关检查是排除饮料线条机故障的基本步骤。
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错
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冰桶是用来盛放冰块的不锈钢容器。
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对
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判断题
旅游者按照访问目的包括消遣型旅游者、差旅型旅游者、家庭及个人事务型旅游者。
参考答案：
对
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判断题
啤酒杯都是由玻璃制成的。
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错
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判断题
在为普通酒会准备酒水时，根据出席人数配备普通包装的碳酸饮料和果汁各2~3种等。
参考答案：
对
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判断题
酒会酒水的数量一般是按照每小时每人3杯左右的量准备。
参考答案：
对
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咖啡中的苦味是由咖啡因、奎宁和一些生物碱生成的。
参考答案：
对
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酒水领货单一般由酒吧主管或经理负责审核、签字。
参考答案：
对
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判断题
酒会酒水的准备应在酒会开始前30分钟准备完毕。
参考答案：
对
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领用数量是领货单的关键内容，其数据来源是酒吧酒水的标准贮存和酒水盘存表中实际盘存数量的差额。
参考答案：
对
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判断题
审核营业收人时，将酒吧盘存表中售出数和酒水销售价格相乘，再将各种销售酒水的营业收人相加，得出的结果应与营业日报表中饮料收人相等。
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对
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