问答题

【简答题】简述野生动物利用的原则。

答案：有的野生动物属国家的一级.二级保护动物，禁止滥捕滥杀，如穿山甲。
目前有些种类已经开始人工饲养以满足人们的需要；...

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【简答题】猪血是一种具有特殊风味的食物，请从结构组织，所含营养，加工制品，工业应用谈谈对猪血的认识。

答案：（1）猪血可以看作是液体结缔组织。
（2）含有大量的水分以及丰富的血红蛋白，糖类，无机盐。
（3）可以制...