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填空题

膳食纤维的主要特性有吸水性、()、吸附性、具有离子交换能力和黏滞性。

参考答案:发酵性

填空题

在膳食中,动物性食物中氟的含量()植物性食物。

参考答案:高于

填空题

()以及()是铜的良好食物来源。

参考答案:海产品;坚果类

填空题

长期食用精白米、精白面易导致人体缺乏(),会患脚气病。

参考答案:维生素B1

填空题

维生素中的()缺乏易导致胎儿神经管畸形。

参考答案:叶酸

填空题

具有抗氧化作用的维生素有()、()和维生素C。

参考答案:维生素A;维生素E

填空题

人的大肠没有重要的消化活动,大肠的主要功能在于()。

参考答案:吸收水分

填空题

()是消化食物的主要器官。

参考答案:小肠

填空题

()位于左上腹,是消化道最膨大的部分。

参考答案:

填空题

()是人体最坚硬的器官,可以将食物由大块变成小块,以便于吞咽。

参考答案:牙齿
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