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判断题

蕃薯是一种提供糖类的食物,也含有很好的食物纤维。

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人体不能分解利用纤维素,但其具有促进肠道蠕动,帮助排便的作用。

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淀粉在人体消化后之最终产物为麦芽糖。

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米之主要成分是淀粉。

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糖类大多数含在动物性食物中。

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吃素的人易缺乏维生素。

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常年吃素的人容易缺少维生素12。

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六大类基本食物中的五谷类和油脂类是属于热量食物。

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食物的价格愈高,其营养价值也愈高。

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肥胖的人是因摄取过多的热量转变成体脂肪蓄积在体内所造成。

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