单项选择题X 纠错
A.个人口味B.冲煮器具C.水质D.水温
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单项选择题
A.准备设施设备B.准备物料C.检测卫生环境D.确保接单器正常运转
A.按照咖啡浓度介绍B.按照咖啡甜度介绍C.按照咖啡品相介绍D.按照咖啡温度介绍
A.个人口味B.产品品相C.咖啡豆D.温度
A.萃取时间B.咖啡豆品质C.冲煮器具D.产品价格
A.品种B.成熟度C.产地D.烘焙度
A.粉水比例B.器具C.时间D.水质
A.50B.100C.150D.200
A.0.55%B.1.15%C.1.53%D.1.68%
A.TBSB.TDSC.VSTD.ABS
A.E 萃取率×D 粉量=T 总溶解量×B 液量B.E 萃取率×T 总溶解固体=D 粉量×B 液量C.E 萃取率+D 粉量=T 总溶解固体+B 液量D.E 萃取率-D 粉量=T 总溶解固体+B 液量
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