单项选择题X 纠错
A.单位菜点成本×菜点数量 B.单位菜点成本÷菜点数量 C.单位菜点成本×菜点数量×100% D.单位菜点成本÷菜点数量×100%
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单项选择题
A.汽 B.油 C.水 D.原料
A.油量 B.油质 C.油温 D.油色
A.面软馅硬 B.面硬馅软 C.相同 D.面馅都要软
A.2 B.3 C.4 D.6
A.1.2元 B.0.5元 C.0.6元 D.0.56元
A.0.8mm B.3mm C.4mm D.5mm
A.大火 B.旺火 C.小火 D.中火
A.低速搅拌 B.中速搅拌 C.匀速搅拌 D.高速搅拌
A.3:1 B.5:1 C.1:5 D.1:3
A.枣糕 B.豆饭 C.包子 D.馅饼
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